جمبري أدرياتيكو
المقادير:
15 روبيانه كبيرة الحجم
½ ملعقة شاي ملح
½ ملعقة شاي فلفل أسود
½ كوب زبده
6 حبات ( أسنان) ثوم مفرومه
2 ملعقه طعام زعتر طازج ومفروم
3 ملاعق طعام عصير ليمون
الطريقه:
1- يقشر وسط الروبيان فقط ويترك الرأس مع الذيل .
2- يصف في طبق بايركس للفرن ويرش عليه الملح والفلفل الأسود.
3- تسخن الزبده في مقلاه ويحمر بها الثوم والزعتر ثم يضاف عصير الليمون ويصب على الروبيان.
4- يدخل الفرن تحت درجة (180 درجه) لمدة (20 دقيقه) ثم يقدم .
